24 sep

Jeg bestemmer alt!

Jo eldre jeg blir, desto mer innser jeg at jeg har lagt stein på stein. Både i positiv og negativ forstand. Men nå har jeg snudd trenden! Til min fordel. For alltid!

Measuring glucose level
– Før var det forbundet med ubehag å måle – nå er det en glede hver gang!

 

Har du bruk for leiebil? Klikk her.

Jeg er arvelig belastet. Ingen tvil om det. Min far fikk det da han var vel 70, jeg fikk det da jeg var 44, og min sønn har fått det i en alder av 35. Neste generasjon må slite med diabetes når de er i skolealder, antakeligvis. Altså den typen som før ble kalt aldersdiabetes.

I de 16 årene som er gått siden min diagnose ble stilt, har det gått opp og ned. De første årene var jeg pinlig opptatt av hva jeg hadde i meg, og regulerte sykdommen med glans. Så kom det tider der den utviklet seg, og medisiner måtte til. Min kloke lege, Dr. Ødegaard i Lunner, sa at uansett måtte jeg regne med at sykdommen utviklet seg, og at jeg måtte ha flere medisiner for å holde den i sjakk.

Senere har jeg hørt av Dr. Hexeberg at man kan fint bli kurert for diabetes om man følger hennes kostråd. Min sønn følger det rådet. Det kan hende det er det lureste han har gjort i sitt liv. Mest av alt fokuserer han på fysisk aktivitet. Spiser han pizza, tar han de igjen i motbakkene.

Jeg tror på en mellomting for min del.

Bruk booking.com neste gang du trenger hotell ett eller annet sted i verden. Det lønner seg.

Vår husstand, bestående av Sørensen og meg selv, innførte streng lavkarbo, med ketose som den høyeste mulige rang, for noen år siden. Sørensen responderte øyeblikkelig og ble nesten 15 kilo lettere. Jeg gikk ned tre kilo. Men fikk et desto hyggeligere blodsukker. Det var vanskelig å opprettholde dette kostholdet, da vi ikke tilllot oss nesten noen ting utenom våre faste blomkålorgier med smør og nøtter. For å sammenfatte det litt summarisk.

Så falt vi tilbake til våre synder med spaghetti, rundstykker og det som verre er. Det er helt normal kost for noen. For meg, og andre diabetikere, er det reine gifta!

For at jeg ikke skal trette dere alle ut med mine tap og seire, kan jeg opplyse om at vi fra august i år har gjennomført et passende lavkarbo kosthold her i huset. Vi har kuttet ut poteter, brød, pasta og ris. Det serveres juice fra Sørensens nyanskafne maskineri hver morgen. Det er ikke alltid helt lavkarbo, men det inneholder så masse gode ting for dagen, at det slukes rått og godt!.

Dernest spises det tunfisk med sjampinjong, løk og majones. Dessuten fersk dill. Men jeg er litt skeptisk hver morgen. Det sies jo at tunfisken gjør at man får nerveskader? Håper noen kan avkrefte at tunfisk på Gran Canaria inneholder denslags. Som forårsaker denslags….

Så baker vi brød, da vettu. Med korn og nøtter, egg og olivenolje. En mor til to av mine elever hadde lest om vår streven etter et godt brød, og sendte med guttene sine prøver på sitt brød til meg. Kan du tenke deg! Takk! Men jeg syntes faktisk at nøttebrødet vårt var bedre… Ikke til forkleinelse! For Ingunn har funnet koden for sine gutter! Bravo!

For noen uker siden målte vi blodsukker her om kvelden. Det har nærmest vært for en selskapslek å regne i vår familie. Nå, når sønnen er på besøk. er vi jo to klare diabetikere. Det var overraskende bra for mitt vedkommende.

I kveld var det ny måling. Her er resultatene:

Sønn: 7,2
Mor: 6,3
Sørensen: 8,1

Kun de som er inne i millimolens verden vil forstå dette fullt ut. Målingen ble foretatt etter inntak av taco. Herrene inntok tre grove torillas. Jeg ikke, men rødvin. Selvfølgelig har jeg inntatt mine medisiner. Også min sønn. Sørensen har ikke fått konstatert diabetes. Men det er kanskje på tide?

Først og fremst er dette en hyllest til kostholdet. I januar var jeg på nippet til å måtte begynne med insulin. Nå skal jeg spørre fastlegen om vi ikke kan kutte ut noen medisiner. Det er fullt mulig å ta styring! Uansett!

Les flere av spaniasols betrakninger her eller

følg meg på Facebook

 

Del dette:
3 sep

Nå er det slutt!

Det hendte at han ble sendt ut av soverommet. Eller at jeg forlot det. Han holdt et høyt støynivå, og for å redde husfreden og muligheten til å stille noenlunde opplagt på jobb, måtte man ty til drastiske løsninger.

images-1

Bildet er lånt fra Christiania tannlegesenter.

Vi føler med vedkommende «lytter» i denne videoen under. Lyden er så kjent, så kjent!

Men ikke nå lenger! Her i huset! Sørensen sover så søtt som et lite barn! Kun små, ubetydelige lyder unnslipper hans velformulerte lepper og kjeft. Det er som spanjolene sier, et milagro! Altså, et mirakel!

Hva det kommer av?

Her i huset er vi skjønt enige om at kostholdet vi nå har innført (vi kutter ut brød, pasta, ris og poteter, og er veldig selektive på karbohydrater i sin alminnelighet) gjør susen.

Hurra på jorda! Dette kan jeg leve godt med!

Og denne lyden blir jeg altså bent ut litt deprimert av, må jeg innrømme!

———————————————————————

Les flere av spaniasols betrakninger her eller

følg meg på Facebook

Del dette:
24 aug

Konkurrenter i blodtrykk og annet

Mens Sørensen har vært på sin 7-årlige helsesjekk med blodtapping, er jeg litt mer under hyppig oppsikt av helsevesenet. Skjønt her er det fullt mulig å lure seg unna, om man tør…

Measuring glucose level
– Sånn måler man blodsukkeret til hverdags, for deg som ikke vet det. Bildet er lånt fra Diabetes-info.

 

Har du bruk for leiebil? Klikk her.

Da vi flyttet til Gran Canaria i januar var det med nød og neppe at fastlegen slapp meg av gårde. Som mangeårig diabetiker med god kontroll på blodsukkeret, hadde det skjedd saker og ting det siste halvåret som ikke så bra ut på testene. Det var høyst betimelig å starte med insulin. Etter 15 år med kostholds- og tablettregulering av blodsukkeret.

Men, fordi innføring av insulin trenger tett oppfølging den første tiden, sendte han meg til Gran Canaria med streng oppfordring om å være i aktivitet, spise ordentlig og i det hele tatt.

Det har vært ganske stressende å få fastlege her på øya. Ingen ting fungerer som på fastlands-Spania, og jeg påstår at man ligger minst fem år etter i utvikling her.

Bruk booking.com neste gang du trenger hotell ett eller annet sted i verden. Det lønner seg.

Da jeg omsider, etter flere ukers gråt og tenners gnidsel, endelig løste koden for hvordan man skaffer seg fastlege her på øya, fikk jeg nye tabletter og beskjed om å komme igjen og måle etter tre måneder. Blodsukkernivået var fortsatt høyt, men ikke sååå høyt. Sa de. Jeg er ikke enig. Det er ikke bra å gå med så høyt blodsukker som jeg har målt det siste året, over tid.

Nuvel. Det er her konkurransen med Sørensen kommer inn i bildet. Vi bestemte oss at vi etter sommeren skulle satse på et nytt regime hva gjelder kosthold. Vi har vært i god aktivitet helt siden vi kom, så den skal bare videreføres.

Nå gjelder det lavkarbo igjen. Og på to uker har blodsukkeret allerede vist en pen nedgang. Sørensen viser fram magen sin hver dag, og man kan faktisk se den er betydelig mindre allerede.Vafler er ikke lenger attraktivt. Ei heller vanlig restaurantmat. Forrige søndag spiste vi ute. Reker og avokado. God helsekost! Det har vi til hverdags også!

Hurra for helsen og muligheten til å bestemme sjæl! Spør jeg legene her om dette kostholdet, er de helt i mot. Akkurat som norske leger var for noen år siden. De kommer vel etter her også. Men jeg vet at det kun er en ting som gjelder om man skal få god kontroll på blodsukkeret (som diabetiker) – nemlig å spise mindre karbohydrater. Det er så innlysende at det er helt banalt.

Hva sverger du til når det gjelder helsen?

——————————————————-

Les flere av spaniasols betrakninger her eller

følg meg på Facebook

Del dette:
6 aug

Spis deg sunn og pen og frisk

Det er særlig to ganger i året at ukeblader og tabloidaviser er opptatt av å gi oss de enkle løsningene på hvordan man skal bli slank og vellykket. Etter jul, og etter sommerferien. Svært ofte handler det om kosthold. Kan man virkelig spise seg fin?

IMG_2032

– Det er bedre å drikke hvitvin i små mengder eller som en kur alene…

Vi kvinner har ett felles område, i hvert fall de aller fleste av oss. Vi har slanket/slanker oss. Med de underligste virkemidler. Fra hvitvin (den var så vellykket for meg at jeg mistet tre dager i løpet av en uke). Eller det kan være kun flytende føde, for å rense kroppen. Urtete, askeavkok og bark er blant de mer ekstreme anbefalinger.

For noen år siden kom lavkarbo som en virvelvind over landet. «Fettkur» ble den kalt, for de som var i mot. Man framhevet alt det smøret og fløten og fete oster man kunne gafle i seg mens man gikk på denne fettkuren.

Skal du på treningsopphold på fjellet eller andre steder? Klikk her. Her får du det beste tilbudet.

I dag snakker ikke så mange om lavkarbo. Kostholdet som ordet er basert på, er imidlertid mer og mer populært. Til og med norske helsemyndigheter innser at vi ikke bør spise alt dette sukkeret og melet som et normalt norsk kosthold tradisjonelt har vært basert på.

Altså; mindre sukker, mer fett. Om det er enumettet eller flerumettet er det ikke lenger så stor diskusjon rundt. Man har sett at det farlige kolesterolet ikke øker om man spiser mer fett.

I flere tiår har det vært allment akseptert at mettet fett fører til økt forekomst av hjerte- og karsykdom. Ny forskning setter imidlertid spørsmålstegn ved om dette er korrekt. En del nye studier peker nemlig i retning av at hovedårsaken til folkesykdommer som hjerte- og karsykdommer, overvekt og diabetes mellitus type 2 heller er å finne i et for stort inntak av raffinerte karbohydrater. (Jan Helge Halleraker, lege)

Det som kom lite fram når man kritiserte lavkarbo var at dette kostholdet består av ren mat. Ingen blandingsprodukter og boksemat. Det er vel spesielt dette som har vist at et kosthold med mindre karbohydrater, som sukker, hvetemel og søt frukt, blant annet, er langt å foretrekke framfor gammeldags mat med mye poteter og fint brød.
Denne artikkelen fra Helsemagasinet Vitenskap og fornuft, viser at et kosthold basert på rene varer, mindre sukker og mer grønnsaker og proteiner til og med kan bedre forholdet for mennesker med AD/HD.

Også for å forebygge demens; ikke minst Alzheimers, pekes det på fet fisk og mindre karbohydrater, som et godt kosthold.

I det hele tatt er kosten man tradisjonelt spiser rundt Middelhavet, anbefalt. Og den består jo nettopp av fisk, oliven, olivenolje, grønnsaker og hvitt kjøtt. Dessverre har krisen som rammet landet gjort at mange spanjoler har måttet gå på akkord med helsen. Pommes frites, pasta og annen «billig dritt» har tatt bolig i mange hjem, dessverre.

Selv har jeg hatt diabetes i 16 år. I en periode for noen år siden kjørte vi her i huset knallhardt på et lavkarbo kosthold. Kuttet ut brød, pasta, ris og poteter. Trappet opp både proteiner og fett for å få energiinntaket og behovet i balanse. Vi kjørte på med dette i rundt seks måneder. Blodsukkeret var jevnt og på et nivå som jeg tidligere bare hadde kunnet drømme om. Formen ble generelt bedre, vondter i kroppen ble færre. Sørensen fikk også forbedringer i sin kropp.

Bruk booking.com neste gang du trenger hotell ett eller annet sted i verden. Nyt en sunn frokost på andre breddegrader. Det lønner seg å bruke booking.com.

Hvorfor sluttet vi? Det var den gangen vanskelig å være sosial, være på besøk, for ikke å snakke om å være på reise. Hotellfrokoster er ikke det verste. På bedre hoteller har de ofte god variasjon i frokosttilbudet. Men ellers, da gitt. Og så ble det jo rett og slett litt for mange fristelser… Karbohydratrik mat har jo alltid vært noe man belønner seg med.

Senere en gang, prøvde vi igjen i en periode. Blodsukkeret ble like fint. Kroppen like så. Denne gangen tillot vi oss gourmetiske utskeielser en gang i uka. En dag er fridag. Da var det mye enklere.

Nå går vi i gang igjen. Et forsøk for livet! Og denne gangen skal det holde!

Har du gode kostholdsråd for en bedre helse?

Del dette:
9 jul

Søvnløs galskap

Jeg vet nøyaktig hvorfor jeg forble søvnløs i natt. Enda klarte jeg ikke motstå fristelsen. Hvorfor er vi så svake mennesker? Ja, for jeg regner med at det er flere enn meg…

Fristende, men farlig. I hvert fall for meg. Og i hvert fall i så store mengder.
Fristende, men farlig. I hvert fall for meg. Og i hvert fall i så store mengder.

Jeg har hatt diabetes i mange år. Som reguleres med tabletter, kosthold og mosjon. Noen ganger blir jeg forferdelig lei av å være flink. Jeg har guilty pleasures så det holder. I går var det snakk om iskrem. Iskrem med peanøtter. Hvorav peanøttene ikke var det verste…

Når jeg inntar litt mer enn en liten porsjon sent på kvelden, vet jeg at det går ut over nattesøvnen. Men det er akkurat som om jeg glemmer det i gjerningsøyeblikket. Det er jo så godt, og man skal kunne kose seg litt, ikke sant?

Hvorfor skal man kose seg med noe som er gift for kroppen? Jeg var til stede på en helgekonferanse i Diabetesforbundet. Der serverte de mat som overhodet ikke var tilpasset gruppen. Jeg spurte hvorfor vi fikk sånt søl – poteter, sauser med masse mel, desserter og annet søtt. Det var da replikken kom: Man må jo kunne kose seg!  Det er ikke kos å gi kroppen noe den reagerer negativt på!

Denne tordentalen kom fra en godt voksen mann, som lever godt med sin diabetes, nettopp fordi han tar hensyn til hva kroppen har godt av. Jeg har tidligere i perioder levd på kosthold som inneholder lite karbohydrater – altså svært lite poteter, ris og pasta, blant annet. Kroppen min hadde det så bra da, og blodsukkeret var under full kontroll.

Hvorfor gikk jeg bort fra det?

Godt spørsmål! Når sommeren er over, og hotellmat og reisemat er et forbiganget stadium, skal vi her i huset gjøre noe med kostholdet. Når vi kombinerer det med den fysiske aktiviteten vi har lagt oss til det siste halve året, skal ungdommen gjenoppstå. I hvert fall kroppslig…

Kostreform er en god side, som gir masse god informasjon.

Har du gode tips til blodsukkerstabiliserende mat? Det er nemlig ikke bare diabetikere som trenger det.

———————————————————————————————————————————————————

Les flere av spaniasols betrakninger her eller

følg henne på Facebook

Del dette:
11 mai

Pillene trilles tilbake dit de kom fra

Etter en seriøs omveltning av kostholdet i casa JaSol, er det oppådd visse helsemessige gevinster som vi ikke uten wiederøe kan la passere uten omtale.

Fra 1.1.13 ble det igjen innført lavkarbo i dette hus. Det vil si at vi konsentrerte oss om ferske råvarer uten tilsetninger. Kylling, fisk og svinekjøtt, og noen ganger storfekjøtt. Selvsagt har vi også inntatt kjøttdeig, men aldri mer enn én gang per uke.

Dessuten masse grønnsaker. Først og fremst brokkoli, blomkål og andre grønnsaker som vokser over bakken. Tomater, agurk, avokado, reddiker og noen få gulerøtter har også vært til stede på kjøkkenet vårt. Og vanlig løk og sjarlottløk også.

Smør eller olivenolje, majones, fløte, fete oster og egg hører også med.

Allerede etter noen uker med dette kostholdet normaliserte blodsukkeret seg, med de medisinene jeg gikk på. (Er diabetiker type 2 for de som ikke kjenner meg).

Da jeg skulle til legen denne uken for å fornye resepter og behandlingsopplegg for kommende år, tok jeg for første gang kommandoen og presenterte mine forslag. Jeg hadde forberedt meg godt på spansk, og han forsto meg utmerket. Han var enig i at jeg godt kunne kutte ned på medisinen, for å se om det gikk bra. I praksis betyr det fire tabletter mindre per dag!!!!

Da vi hadde gjort fra oss på spansk, gikk jeg over til engelsk, og han var mer enn veltalende på det språket også. Han hadde til og med noen norske ord å by på! Hva gir du meg! Drømmen var å jobbe i Norge som lege.

Jeg fortalte at jeg hadde god bruk for ham her…

Ved neste konsultasjon skal vi vurdere ytterligere nedtrapping av medisinbruk. Blodtrykksmedisiner. Det er tross alt en god stund siden jeg var utsatt for utmattende og helseskadelige mediefolk til daglig…

Jeg er veldig godt fornøyd med tingenes tilstand. Jeg (vi!!) er veldig flinke i hverdagen, men fører ingen asketisk livsstil. Det viktigste er dagene mellom nyttår og jul, og ikke de mellom jul og nyttår, for å bruke et kjent ordtak i matkretser.

Del dette:
24 feb

Helse i nytt perspektiv

Jeg har akkurat sittet og sett Per Fugelli i samtale med Anne Lindmo fra gårsdagens Lindmo på NRK1. La meg si det med en gang; Per Fugelli har jeg lenge hatt sansen for. Hans livsanskuelse og samfunnssyn er helt glimrende, etter min mening.

Foto: Jarle Vines
Foto: Jarle Vines

Han snakket om helse og andre oppfatninger, som fikk meg til å reflektere. I dag er det en del som lider av trenings- og kostholdsmani. Man innfører slike regimer i eget liv at det går over styr. Det blir en tvangshandling å løfte så og så tunge vekter, løpe daglige løpeturer og spise etter så stramme regler at mat ikke lenger er verken til kos eller fyller en sosial funksjon.

Dette er IKKE til forkleinelse for de som trener noen ganger i uka, og passer på hva de har i seg!!!

Fugelli pekte på at helsa stort sett er på plass i utgangspunktet for alle som lever i de heldigste landene. Vi har ingen mangelsykdommer, vi spiser vitaminer og mineraler og har frisk luft å puste i.

Det er heller ikke BMI (Body Mass Index) det kommer an på. Det har kloke hoder også funnet ut nå i det siste.

Livsstilsykdommer øker, riktignok. Og her må både enkeltmennesker, familier og samfunnet fortsatt motivere for å endre livsstilen til en mer positiv hverdag.

Innfører man de nye begrepene som definerer helsen din, etter Fugellis mening, har man antakelig kommet et godt stykke på veg der. Det var så godt sagt at jeg noterte ordrett hva han sa:

1. Verdighet/selvrespekt. Det er hvordan vi ser på våre medmennesker. Skal vi fortsette å dømme folk fordi de ikke har samme syn som oss, eller går andre veier enn vi selv ville ha gjort? Jeg snakker ikke om sunn uenighet politisk eller på annen måte. Det gjorde ikke Fugelli heller.

2. Handlingsrom i eget liv. Her oppfatter jeg det både slik at mennesket trenger å kunne ha innflytelse på arbeidslivet sitt, og privatlivet. Det handler også om å ikke være bastet og bundet av en altfor dårlig økonomi, som hindrer deg i å leve ut ditt potensial.

3. Man må ha en flokk. Vi trenger å tilhøre noen. Umiddelbart kan det høres ut som familie. Av og til er venner minst like viktige. Men sørg for å ikke være venneløs!

Jeg har stor tro på å sjekke ut disse punktene. Er de på plass, er du på god veg til en god helse. Men man må altså ikke sitte og vente på at de skal falle på plass.

Del dette: